检测项目

流变性能检测：

• 动态黏度：零剪切黏度、无限剪切黏度（参照ISO3219）
• 静态黏度：Brookfield黏度值、触变性指数（屈服应力≥0.5Pa）
• 剪切特性：剪切稀化指数、剪切增稠阈值

物理性质检测：

• 密度测定：比重值（g/cm³）、温度系数
• pH稳定性：pH值范围（3.0-7.0）、缓冲容量
• 固含量分析：干物质含量（%）、水分残留率

化学成分检测：

• 胶原蛋白纯度：总蛋白含量（≥90%）、杂质残留量（≤0.1%）
• 分子量分布：平均分子量（kDa）、多分散指数（PDI≤1.5）
• 添加剂检测：防腐剂浓度、稳定剂含量

热稳定性检测：

• 热变性温度：Td值（℃）、黏度衰减率
• 温度依赖性：Arrhenius活化能、黏温曲线斜率
• 冷冻-解冻循环：黏度恢复率（≥95%）

光学性质检测：

• 透光率：UV-Vis吸光度（280nm）、浑浊度值
• 颜色稳定性：Lab*色差、褪色指数
• 折射率：nD值、浓度相关性

微生物安全检测：

• 菌落总数：CFU/mL限值（≤100）
• 致病菌筛查：沙门氏菌、大肠杆菌检出限
• 无菌测试：培养基生长验证

生物活性检测：

• 酶解敏感性：水解速率、黏度下降率
• 细胞相容性：黏度维持率（≥80%）、细胞毒性指数
• 抗氧化能力：ORAC值、自由基清除率

稳定性检测：

• 储存稳定性：黏度变化率（±5%）、沉淀量
• 氧化稳定性：过氧化值、黏度降解阈值
• 机械稳定性：振荡应力耐受、黏度恢复时间

分子相互作用检测：

• 氢键强度：FTIR峰位移、结合能计算
• 聚集行为：粒径分布（D50值）、Zeta电位
• 交联度评估：凝胶点黏度、交联密度

应用性能检测：

• 涂布均匀性：铺展系数、黏附力
• 渗透特性：吸收速率、黏度梯度
• 成膜性能：膜厚均匀性、断裂伸长率

检测范围

1. 动物源胶原蛋白原液：牛、猪提取物，重点检测批次间黏度一致性及热稳定性

2. 海洋源胶原蛋白原液：鱼类胶原，侧重低温剪切特性与分子量分布控制

3. 重组胶原蛋白原液：基因工程制备，核心验证纯度和流变行为重复性

4. 医用级胶原蛋白原液：植入材料用，强调无菌测试及生物相容性黏度关联

5. 化妆品用胶原蛋白原液：护肤品基质，重点评估涂布黏度和光学性质

6. 食品添加剂胶原蛋白原液：饮品增稠剂，检测食品安全指标及热稳定性

7. 高纯度胶原蛋白原液：科研级样本，侧重分子量精确测定与杂质分析

8. 低分子量胶原蛋白原液：肽类溶液，核心评估渗透黏度与生物活性

9. 交联胶原蛋白原液：改性产品，重点检测交联度对黏度影响及机械稳定性

10. 复合胶原蛋白原液：混合配方，验证添加剂兼容性及综合流变性能

检测方法

国际标准：

• ISO3219:1993 聚合物分散体流变性能测定
• ASTM D2196-18 非牛顿流体黏度测试方法
• ISO7887:2011 水质色度和浊度测定
• ASTM E222-17 羟基化合物化学分析
• ISO21527-1:2008 霉菌和酵母菌计数

国家标准：

• GB/T22227-2023 生物制品黏度测定方法
• GB/T5009.3-2021 食品水分测定
• GB4789.2-2016 食品微生物检验
• GB/T2910-2009 塑料折射率测试
• GB/T604-2020 化学试剂pH测定

方法差异说明：ISO3219采用锥板几何，而GB/T22227优先使用旋转黏度计，导致剪切速率范围不同；ASTMD2196允许高剪切速率测试，GB标准更侧重低剪切条件；微生物ISO标准要求37℃培养，GB方法采用28℃环境。

检测设备

1. 旋转黏度计：BrookfieldDV2T型（转速范围0.01-250rpm，精度±1%）

2. 锥板流变仪：ThermoHAAKEMARSIII型（扭矩范围0.05μNm-200mNm，温控±0.1℃）

3. 毛细管黏度计：CannonFenske型（毛细管内径0.3mm-4.0mm，误差±0.5%）

4. 紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

5. pH计：MettlerToledoS220型（测量范围0-14，精度±0.01）

6. 密度计：AntonPaarDMA4500型（密度范围0-3g/cm³，精度0.0001g/cm³）

7. 高效液相色谱仪：Agilent1260型（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.01μg/mL）

8. 凝胶渗透色谱仪：Waters1515型（分子量范围500-106Da，分辨率±0.5%）

9. 差示扫描量热仪：PerkinElmerDSC8000型（温度范围-90-750℃，灵敏度0.1μW）

10. 光学显微镜：OlympusBX53型（放大倍数40-1000X，数码分辨率5MP）

11. 高速离心机：Eppendorf5430R型（转速范围100-30,000rpm，RCFmax30,000xg）

12. 恒温槽：JulaboF32型（温控范围-40-200℃，稳定性±0.01℃）

13. 自动滴定仪：Metrohm905型（滴定精度0.001mL，电位测量±0.1mV）

14. 菌落计数器：ColeParmerUXF型（计数范围0-9999CFU，误差±3%）

15. 流变仪配件：Peltier温控系统（温度范围-40-200℃，响应时间<10s）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。